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東莞松山湖生態(tài)園農(nóng)家樂野炊項(xiàng)目介紹：

內(nèi)容：炊事班長(zhǎng)、伙夫、案板、大廚、小兵等分工、領(lǐng)取物資準(zhǔn)備比賽。

食材明細(xì)：10-12人一桌，農(nóng)家走低雞一只、鴨一只、水庫(kù)魚一條、土豬肉一斤、雞蛋4個(gè)、豆腐一份、茄子2條、土豆4個(gè)、青辣椒一斤、青菜兩種、西紅2個(gè)，蔬菜類季節(jié)不同會(huì)有所變化，以季節(jié)為準(zhǔn)，葷菜四季供應(yīng)。

組內(nèi)分工：炊事班長(zhǎng)一名、伙夫一名、案板一名、大廚一名、小兵等分工領(lǐng)取物資（抓雞一名、撈魚一名、領(lǐng)食材兩名）準(zhǔn)備比賽。

東莞松山湖生態(tài)園農(nóng)家樂燒烤項(xiàng)目介紹：

物資標(biāo)準(zhǔn)：晚餐自助式燒烤材料明細(xì)（10-12人單品/人份）

主食： 雞腿1人/個(gè)、 雞全翅1人/個(gè)、羊肉串1人/串 、牛肉丸1人/串 、 熱狗1人/個(gè)、鮑魚串1人/串；

蔬菜：茄子 1 人/個(gè)、青椒 1 人/串 、玉米 1 人/個(gè)、小饅頭 5 個(gè)/人 、韭菜、稀飯適量 ；

配料:食用油、燒烤汁、孜然粉、辣椒粉、蜜糖、鹽（其它配料根據(jù)個(gè)人口味自行配帶）。

需至少提前一天與業(yè)務(wù)人員聯(lián)系預(yù)付定金，確定人數(shù)